Helg!

Passa på att experimentera med ny näringstät mat.

 

 

Grönkål innehåller mängder med vitaminer och mineraler såsom kalcium (mer än i mjölk), järn (mer än i nötkött), lutein som är bra för ögonen och folsyra som behövs för att bygga upp mag-tarmslemhinnan.

 

Grönkål är gott att finstrimla (rå) och blir en nyttig sallad om du blandar den med t.ex. apelsin, solrosfrön och groddar. Lite nypressad apelsinjuice över är också gott!

 

Testa gärna, men glöm inte att tugga ordentligt eftersom matsmältningen börjar redan i munnen.

 

Trevlig helg önskar jag och mina kollegor på Zondera!

Ulrika Kostkonsult